Unsere Speisekarte

Vorne Weg

• Gebackene Kichererbsen Falafel

  8,50 €
  mit Ingwer-Tahini | 5, 5 ,8(Walnussöl) ,9, 10, 11, 12
• Marinierte Dörrtomaten

  4,50 €
  getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Meersalz
• Kalamata-Oliven

  6,00 €
  Zitronensaftkonzentrat, Sonnenblumenöl, Meersalz, Olivenöl, Kräuter, Basilikum
• Tzaziki

  5,00 €
  Joghurt und Quark, Kräuter, Knoblauch, Gurken, Olivenöl, Weinessig

Salat, Suppe, Vorspeise

• Kräutersüppchen

  8,00 €
  Mit mit geröstetem Dinkel 1, (aus Dinkel), 7
• Bunter Salat

  7,50 €
  9, 10, 11, 12
• Seehörnle Salatteller

  14,00 €
  mit mariniertem Grillgemüse
• Seehörnle Salatteller

  16,00 €
  mit mariniertem Grillgemüse und karamellisierten Ziegenkäse

Kinder

• „Räuberteller“

  0,00 €
  Extrateller zum Stibitzen bei den Großen
• Fischstäbchen mit Kartoffelsalat und Remoulade

  10,00 €
  Aus nachhaltigen Wildfang, Iceland responsible fisheries/ KEINE Bio-Zertifizierung! | 1(Gluten aus Weizen), 4, 11
• Hörnli-Nudeln mit Tomatensauce und geriebenen Käse

  7,50 €
  1(Gluten aus Weizen), 7, 9
• Reibeküchle mit Apfelmus

  7,50 €
  1(Gluten aus Weizen)
• Buntes Gemüse mit Butter

  6,50 €
  7,9
• Pommes + Ketchup und Mayonnaise

  6,00 €
  2, 7, 1(Gluten aus Weizen), 3, 7, 9, 10

Veggie

• Jeff´s Gemüse-Nuss-Braten

  25,00 €
  mit Pilz-Semmel-Knödeln, Wirsing und dunklem Schmorjus | 3, 5, 6, 8(Kichererbsenmehl), 9, 11
• Pikante Marsala-Pfanne

  20,00 €
  deutscher Tempeh mit knackigem Gemüse, Ingwer, Haferrahm, Basmati-Reis und spicy Chutney 1(Gluten aus Weizen), 6, 7, 11
• Krosser Ziegen-Feta Strudel

  24,00 €
  mit Grill-Gemüse, Tomaten-Sugo und Kräuter-Pesto Die Sennerei zur weißen Geiß verarbeitet die Milch ihrer zwei Bioland-Höfe im Deggenhauser Tal 1(Gluten aus Weizen), 3, 7, 11

Vom Wasser, Wald und Weide

• Saiblingsfilet unter der Kräuterkruste

  31,00 €
  Safranreis und Gemüsegarnitur 1(Gluten aus Weizen), Laktose, 4, 10
• Schnitzel vom Schwein nach „Wiener Art“

  27,00 €
  mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Salat | 1(Gluten aus Weizen), 3, 7, 9, 11, 12
• Geschmorte Rinderbäckchen

  27,50 €
  mit Ratatouille, Kartoffelpüree und Burgunderjus 7, 9, 12
• „Zerzupftes Landschwein“

  21,00 €
  -Aus dem Smoker in die Seele- mit Cowboy-Kartoffeln, ColeSlaw und Aioli 1(Gluten aus Weizen), 3, 7, 9, 10, 11, 12

Der süße Deckel

• Rosmarin Schokoladen Mousse

  8,00 €
  mit kandiertem Ingwer 3, 7,
• Apfel–Crème Brûlée

  6,50 €
  1(Gluten aus Weizen),8(Kokos)
• Geeiste Waldfrucht-Limetten-Tarte

  10,50 €
  1(Gluten aus Weizen), 3,6,7

Eis

• „Gemischtes Eis“

  6,00 €
  3 Kugeln mit Bourbon-Vanille-,Schokoladen- und Erdbeergeschmack | 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,7,8(Mandel),11
• „Gemischtes Eis“ mit extra Sahne

  7,00 €
  3 Kugeln mit Bourbon-Vanille-,Schokoladen- und Erdbeergeschmack | 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,7,8(Mandel),11
• „Heiße Himbeere“

  9,00 €
  3 Kugeln Bourbon-Vanille Eiskrem mit Sahne und heißen Himbeeren | 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,7,8(Mandel),11
• „Cafe-Creme“

  6,50 €
  2 Kugeln Vanille-Eis mit Cafe-Likör 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,7,8,(Mandel),11
• „Schoko-Advocat“

  6,50 €
  2 Kugeln Schoko-Eis mit Eier-Likör 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,7,8(Mandel),11
• „Erbeer und Limoncello“

  6,50 €
  2 Kugeln Erdbeer-Sorbet mit italienischem Zitronen-Likör

Mineralwasser

Heiße Lebensgeischter

• Heißer Ingwer

  4,50 €
  – Zitrone, Honig -
• Pharisäer

  3,30 €
  - Café, Zucker, Rum, Sahne - | 3,7

Flaschen-Limo

• BRISANTI „Grün“

  3,90 €
  Zitronenverbene, Apfel und Birne
• BRISANTI „Rot“

  3,90 €
  -Holunder, Apfel und Birne-
• SEEZÜNGLE

  3,20 €
  „Träuble“ (Johannisbeere) oder „Kirsche“ oder „Rhababer-Erdbeer“
• ISIS

  3,20 €
  Cola, Cola-Orange, Orange-Acerola, Zitrone Ginger, Ale, Bitter, Lemon, Holunderblüte

Kaffee & Schokolade

• Espresso

  2,60 €
  3
• Espresso Macciato

  2,90 €
  3,7

Tee

• Natural English Breakfast

  3,30 €
  Schwarzer Tee
• Very Early Grey

  3,30 €
  Schwarzer Tee, natürliches Bergamotte-Aroma