Unsere Speisekarte
Unser Konzept besteht aus frischen und regionalen Produkten zu einem fairen Preis. Selbstverständlich finden Sie auch internationale Klassiker auf unserer Karte. Werfen Sie doch mal einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte.
Liebe Gäste,
Eine Nennung von Zusatzstoffen und Allergenen erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
- Vegan
- Vegetarisch
- Zusatzstoffe (siehe unten)
- Allergene (siehe unten)
Bei Unverträglichkeiten und Allergien bitten wir Sie deshalb die Serviceleitung zu informieren und Ihre Bestellung zu dokumentieren (siehe dazu das Dokument zum Download)
Vorne Weg
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Aromatische Antipasti, cremige Dips, knackige Oliven und zarter Scamorzetti. Dazu frisch gebackenes Baguette
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Knusprige Falafel| 8,50 €Goldbraun und außen knusprig, innen zart – dazu cremige Zitronen-Thahini, frischer Rotkohl und gerösteter Sesam. Einfach unwiderstehlich! 5, 8, 9, 10, 11, 12
Salate
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Seehörnle Salatteller |14,00 €Gegrilltes, saisonales Gemüse mit aromatischem Pesto und gerösteten Kernen - ein wahres Geschmackserlebnis aus der Region. 1,9,10,11,12
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Bunter Salat | 8,00 €Ein leuchtendes Farbenspiel aus knackigem Rohkostsalat und zartem Blattsalat.1,9,10,11,12
Suppen
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Hokkaido-Kürbis-Suppe | 8,50€Samtig-cremig mit Ingwer, Kürbiskernen und steirischem Kernöl – eine herbstlich-würzige Köstlichkeit
SeeHörnle Hüpfer
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Knusprige Bio-Hähnchen-Nuggets, serviert mit goldenen Kartoffelstangen, Rüblesalat und Ketchup 1,
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Nudelfreunde|8,50 €Lustige Dino-Butternudeln – mit Tomatensoße und feinen Parmesanflocken 1,3
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Kartoffelstangen|6,00 €Goldene Kartoffelstangen – mit Mayo und Ketchup zum Dippen
VEGETARISCH
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Jeff's Gemüse-Nuss-Braten 25,50 €Ein Meisterwerk, serviert mit zarten Semmelknödeln, aromatischem Ratatouille und einem kräftigen, dunklen Schmorjus 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,8,9,11
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Ofenfrischer Strudel mit Ziegenkäse 26,90 €Knuspriger Strudel gefüllt mit Ziegenkäse aus dem Deggenhauser Tal, okkaido-Kürbis, Couscous, süßen Rosinen und knackigen Walnüssen – serviert mit saisonalem Gemüse auf aromatischem Tomatensugo. Ein buntes, herbstlich-würziges Geschmackserlebnis. 1(Gluten aus Weizen),3,7,11
Vom Wasser, Wald und Weide
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Zart gebratenes Kretzerfilet auf cremigem Rote-Bete-Risotto, begleitet von saisonalem Gemüse und verfeinert mit fruchtiger Apfel-Mandelbutter – ein feines, aromatisches Highlight vom See. 1(Gluten aus Weizen),4,7,9
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Zart geschmort in aromatischer Burgunderjus, dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelpüree 7 9,12
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24 Stunden auf Buchenholz geräuchertes Landschwein, langsam gegart und zart zerzupft. Serviert mit würzigem Krautsalat, herzhaften Cowboykartoffeln und Zitronen-Aioli 1(Gluten aus Weizen),3,7,9,10,11,12
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Zart geschmortes Bio-Hähnchen, aromatisiert mit Orange, Oregano und Salbei, dazu cremige Polenta, frisches saisonales Gemüse und ein intensiver Orangen-Jus – ein harmonisches, herzhaft-fruchtiges Geschmackserlebnis. 9,10
Hinterher
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Hausgemachtes, Schokoladenmousse – cremig und intensiv schokoladig 3,7
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Weiße Kaffee-Crème-Brûlée|8,50 €Feine Crème-Brûlée und einem Hauch Kaffee, abgerundet mit einer Karamellkruste. Serviert mit Vanilleeis 1(Gluten aus Weizen),3,7
Eis
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Eis-Trio|6,90 €Drei Kugeln cremiges Vanille-, Schokoladen- und Erdbeer-Eis mit Sahne– ein Klassiker für echte Genießer 1(Gluten aus Weizen)3,5,6,7,8(Mandel)11,16
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Affogato|5,00 €Warme, saftige Himbeeren verschmelzen mit Vanille-Eis und einem Hauch Sahne 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,7,8(Mandel),11
Mineralwasser
Randegger Gourmet (Laut oder Leise) 0,5l 4,50 € | 0,75l 6,50 € |
Leitungswasser Servicegebühr | 2,50 |
Glasweise
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Regionale Mostobstsorten vom Bodensee 0,2l 3,50 € | 0,4l 5,50 € (oder als Schorle)
Apfel, Birne-Apfel, Holunder - Birnen-Apfel
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Limonaden
0,33 l
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Träuble 1(Gluten aus Gerste), Kirsche 1(Gluten aus Gerste), Rhababer-Erdbeer 1(Gluten aus Gerste) , Birne 1(Gluten aus Gerste)
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Cola (B), Cola-Orange (B), Orange+Acerola , Zitrone, Holunder- Himbeere
Kaffee & Heiße Getränke
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Vegan (mit Hafermilch) | 4,50 €
Teegenuss
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Schwarzer Tee, natürliches Bergamotte-Aroma
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Schwarzer Tee, natürliches Bergamotte-Aroma
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Grüner Tee
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Kamille, Orangenschale, Orangenblüte
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Ingwer, Zitronengrass, Minze, Süßholz, Zitronenschale, Zitronenmyrte
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Hibiskus, Hagebutten, Papayastückchen, Pfefferminze, Zitronenmyrte, süße Brombeerblätter
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Minze, grüne Minze, Pfefferminze