Unsere Speisekarte
Unser Konzept besteht aus frischen und regionalen Produkten zu einem fairen Preis. Selbstverständlich finden Sie auch internationale Klassiker auf unserer Karte. Werfen Sie doch mal einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte.
Liebe Gäste,
Eine Nennung von Zusatzstoffen und Allergenen erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
- Vegan
- Vegetarisch
- Zusatzstoffe (siehe unten)
- Allergene (siehe unten)
Bei Unverträglichkeiten und Allergien bitten wir Sie deshalb die Serviceleitung zu informieren und Ihre Bestellung zu dokumentieren (siehe dazu das Dokument zum Download)
Vorne Weg
-
Aromatische Antipasti, cremige Dips, knackige Oliven und zarter Scamorzetti. Dazu frisch gebackenes Baguette
-
Knusprige Kichererbsen – Falafel|8,50€Kross und unwiderstehlich, dazu eine cremige Hummus -Tahini-Sauce 5, 5 ,8(Walnussöl) ,9, 10, 11, 12
-
Dreierlei vegane Dips mit ofenfrischem Baguette|12,50€Aromatisch, hausgemacht– zum Teilen und Genießen 1,5,6,8,11
-
Hausgemachtes Tzaziki mit frischem Baguette|5,50€Cremiger Joghurt, Gurken und feines Olivenöl mit Knoblauch in einer erfrischenden Kombination – ideal zum Dippen 1,7
Salate
-
Bunter Salat|8,00€Ein leuchtendes Farbenspiel aus knackigem Rohkostsalat und zartem Blattsalat 1,9,10,11,12
-
Seehörnle Salatteller|14,00€Gegrilltes, saisonales Gemüse mit aromatischem Pesto und gerösteten Kernen. Ein wahres Geschmackserlebnis aus der Region. 1,9,10,11,12
-
Seehörnle Salatteller mit Ziegenkäse|16,50€Verfeinert mit karamellisiertem Ziegenkäse aus dem Deggenhauser Tal – eine köstliche, verführerische Kombination aus süß und würzig 1,9,10,11,12
Suppen
-
Frühlingszauber|7,50€Cremiges Bärlauch-Rahmsüppchen mit goldbraunen Croutons 1,7,9
-
Sonnengruß aus Italien|8,50€Samtiges Tomatensüppchen mit fruchtiger Note, verfeinert mit Ricotta, Zitrone und knusprigem Röstbrot 1,7
-
Fernweh nach Fernost|8,50€Pikante, vegane Thai Kokossuppe mit frischem Gemüse, feiner Chili-Schärfe und Sesam-Grissini 1,5,6,9,11
SeeHörnle Hüpfer
-
Knusprige Bio-Hähnchen-Nuggets, serviert mit goldenen Kartoffelstangen, Rüblesalat und Ketchup 1,
-
Nudelfreunde|8,50€Lustige Dino-Butternudeln – mit Tomatensoße und feinen Parmesanflocken 1,3
-
Regenbogen-Power|6,50€Buntes, saisonale Gemüse, sanft in Butter geschwenkt 7,
-
Kartoffelstangen|6,00€Goldene Kartoffelstangen – mit Mayo und Ketchup zum Dippen
-
Seehörnchen-Knusperplätzchen|7,50€Goldbraune Kartoffel-Reibeplätzchen mit süßem Apfelmus und einer fröhlich-bunten Salatinsel
VEGETARISCH UND VEGAN
-
Jeff's Gemüse-Nuss-Braten 25,50€Ein Meisterwerk, serviert mit zarten Semmel-Knödeln, aromatischem Ratatouille und einem kräftigen dunklen Schmorjus 1,(Gluten)3,5,6,8,9,11
-
Ofenfrischer Strudel mit Ziegenkäse 26,00€Knuspriger Strudel gefüllt mit Ziegenkäse aus dem Deggenhauser Tal, Feige, Spinat und Couscous. Dazu servieren wir Grillgemüse, Tomatensugo und Pesto 3, 7, 11
-
Good Life Bowl 16,50€Bunter Frühling auf deinem Teller: Rucola, Hirse, gegrillte Süßkartoffel, Mandeln und Chili – alles verfeinert mit einem Tahin-Soja-Joghurt-Dressing und Tempeh 1,6,8,11,13
-
Rote Bete Semmelknödel 20,50€Hausgemachte Rote Bete Semmelknödel auf pikantem Karotten-Apfel-Ingwer-Ragout, garniert mit Creme Fraiche und Kresse 1,6,11,13
Vom Wasser, Wald und Weide
-
Schonend gedämpftes Felchenfilet mit Frühlingskräutern und Bärlauch, dazu Kartoffelstampf und buntes Buttergemüse – frisch und aromatisch 4,7,9
-
Sesamgebratenes Kretzerfilet auf Erbsen-Risotto, verfeinert mit Zitronen-Gremolata und karamellisiertem Gemüse 1,4,9,11
-
Goldbraun gebackenes Schweineschnitzel nach Wiener Art, serviert mit Preiselbeeren, knusprigen Bratkartoffeln und knackigem Salat 1(Gluten aus Weizen), 3, 7, 9, 11, 12
-
Zart geschmort in aromatischer Burgunderjus, dazu Ratatouille und Kartoffelpüree 7, 9, 12
-
24 Stunden auf Buchenholz geräuchertes Landschwein, langsam gegart und zart zerzupft. Serviert mit würzigem Krautsalat, herzhaften Cowboykartoffeln und Zitronen Aioli 1(Gluten aus Weizen), 3, 7, 9, 10, 11, 12
Hinterher
-
Fruchtiges Mango-Zitronen-Tiramisu mit Pepp|8,50€Leichtes Tiramisu mit exotischer Mango und spritziger Zitrone, dazu ein erfrischendes Orangen-Sorbet 1,7,(Spuren von Nüssen
-
Schoko-Lust pur|9,00€Hausgemachtes, Schokoladenmousse – cremig und intensiv schokoladig 3,7
-
Weiße Kaffee-Crème-Brûlée|8,50€Feine Crème-Brûlée und einem Hauch Kaffee, abgerundet mit einer Karamellkruste. Serviert mit Vanilleeis 1(Gluten Aus Weizen)3,7
Eis
-
Eis-Trio|5,90€Drei Kugeln cremiges Vanille-, Schokoladen- und Erdbeer-Eis – ein Klassiker für echte Genießer 1(Gluten aus Weizen)3,5,6,7,8(Mandel)11,16
-
HEISSEN HIMBEEREN|8,90€Warme, saftige Himbeeren verschmelzen mit Vanille-Eis und einem Hauch Sahne 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,7,8(Mandel),11
-
Affogato|5,00€Frisch gebrühter Espresso trifft auf cremiges Vanilleeis 1(Gluten aus Weizen),3,5,6,7,8(Mandel),11